澳门太阳集团(中国)官网-The Best Website

欢迎来到澳门太阳集团官网www官网

澳门太阳集团官网www

Shandong Freda Biotechnology Co.,Ltd.

国内化妆品原料:0531-81213153 (24小时热线)

国内食品原料:0531-81213328 (24小时热线)

太阳集团产品内页海报

您所在当前位置:中文太阳集团 > 产品中心 > 食品添加剂 >

纳他霉素

作者:澳门太阳集团官网www     上传日期:2019-09-11

 
产品简介



纳他霉素(Natamycin)是一种由链霉菌发酵产生的抗真菌化合物,属于多烯大环内酯类,既可以广泛的抑制霉菌、酵母菌的生长,又能抑制真菌毒素的产生, 可广泛用于食品防腐保鲜。纳他霉素对细菌没有抑制作用,因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。
 

 
基本信息



INS号:235
CAS号:7681-93-8
功能:防腐剂
外观:近白色或奶油黄色结晶粉末、无臭无味;
溶解度:微溶于水或有机溶剂,室温下水中溶解度为30-100mg/L;

产品规格



纳他霉素95%Namay®+
纳他霉素 50%Namay® Lac/NaC/Glu
可溶纳他霉素Namay® Sol
液体纳他霉素Namay® Sus

产品优势




高效抑菌,最小抑菌浓度通常为1-10mg/kg
添加量小,安全性高喷洒或浸泡使用,在食品表面形成抑菌层
适用pH范围宽,在pH3-9的范围内有很好的抑菌效果

使用指导




纳他霉素难溶于水,微溶于酒精,一般在食品表面使用。
可配成百分之1‰的酒精悬浮液,表面喷洒使用;
也可配成百分之1‰的水悬浮液,浸泡使用;
建议添加量:0.01-0.3g/kg,残留量小于10mg/kg;产品具体使用量请参考GB 2760-2014。
 
质量及规格




产品质量符合GB25532-2010国家标准及JECFA标准,生产过程实施严格的质量管控,公司已通过ISO9001、ISO22000、清真和犹太认证。
包装规格:500g/瓶、10kg/桶、25kg/桶

储存条件




密封、阴凉、避光条件下,保质期为24个月。


 

XML 地图